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海宁安装太阳能烘烤设备烘烤腊鸡腿烘烤设备-【新闻】

发布时间:2021-05-28 17:09:53 阅读: 来源:轴流泵厂家

海宁安装太阳能烘烤设备烘烤腊鸡腿_烘烤设备

Foodjx导读:近年来,由于国家节能减排的尺度越来越严酷,促使海内太阳能仪表市场需求越来越大。在巨大市场需求的拉动下,我国太阳能仪表行业快速生长。 在很多地方,美味的腊鸡腿都靠燃煤来烘烤。用燃煤烤鸡腿,除了排放废弃物,还常常给人一种不太干净卫生的感觉。这些天,在海宁丁桥的一家肉类食品厂,烘烤腊鸡腿用上了绿色清洁能源 太阳能!这让人耳目一新。 用太阳能烘烤腊鸡腿,不仅节能环保,烘烤出的鸡腿品质也更优! 昨天,记者从海宁市质监部门获悉,这是海宁首次利用太阳能烘烤肉制品的成功尝试! 海宁市质监局、浙江省太阳能产品质量检验中心已组织了10家肉类食品加工企业负责人到场参观学习,准备推广。 传统产业用上 清洁能源 在海宁丁桥的天天发肉类食品厂,最夺人眼球的是一排排太阳能集热管。这些太阳能集热管可不是用来洗澡的,也不是用来发电的,它们在执行一项新任务 烤肉! 天天发肉类食品厂负责人郭永昌说,他们主营腊鸡腿的加工销售好多年了, 厂内共有4个烘房,平时启用3个,其中2个是烧煤加热,1个是利用蒸汽加热。今年6月,我们在海宁市有关方面的帮助下,安装了太阳能烘烤设备,并开始尝试利用太阳能这一清洁能源,投入腊鸡腿烘烤这一传统产业。一段时间下来,效果非常好! 据了解,这是海宁首家安装太阳能烘烤设备并投入使用的食品企业。 我们的房顶安装了100平方米的太阳能集热管,这些集热管吸热并加热空气后,通过鼓风机引向烘房烘干鸡腿。 郭永昌说,他们厂里一个烘房面积十七八平方米, 100平方米集热管产生的热空气,就能满足一个烘房的供热。 食品加工能源 走出新路子 在一般的烤肉厂,用来烘烤的能源大多为燃煤。那么,用太阳能烤肉和用燃煤烤肉相比,有哪些优势? 郭永昌说,一间烘房用燃煤烘烤鸡腿,一次需要燃煤费60元,烧煤的锅炉8年左右报废,输送管道每隔二三年就要更换,这些算下来费用不少, 用太阳能加热,一间烘房消耗的只有鼓风机的电费,每次大约12元,集热管、输气的管道都不容易损坏,成本明显下降。 郭永昌安装的这套太阳能设备,共计8万余元,预计3年收回成本。 用取之不尽、用之不竭的太阳能加热,烘烤出来的鸡腿色泽光亮,更加干燥,口感更好,品质更优。最关键的还有一点,烧煤要向外排放废弃物,用太阳能却可以完全做到零排放,这也是一种绿色环保的加工方式。 郭永昌乐呵呵地说。 参观过现场的海宁10家相关企业负责人都对此产生了浓厚的兴趣,纷纷表示要进行推广。海宁市相关部门人士告诉记者,以往太阳能最常见的利用是热水器, 去年以来,浙江省太阳能质检中心与海宁市太阳能企业合作研制开发,利用太阳能集热管来加热空气,为企业干燥产品,使得食品加工能源走出了一条利用太阳能的绿色环保的新路子。 据悉,早在此前,海宁利用太阳能集热管加热空气的这一尝试,已为广西的一些企业成功干燥茶叶,并获得了广泛的好评。

(来源:中国食品机械设备网整理)

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