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厦门顶级红茶金骏眉被大量克隆

发布时间:2020-03-13 14:54:03 阅读: 来源:轴流泵厂家

厦门:顶级红茶“金骏眉”被大量“克隆” 2009/4/2716:38:21 中国食品科技网 【字体:缩小放大】  4月25日讯:红茶在厦门刚刚流行,就卷入一场“流行病”。品牌茶企和众多的中小茶店都忙着叫卖顶级红茶“金骏眉”。而同是“金骏眉”,有的要价数万元,有的只要三五百元,让消费者不知所从。  “金骏眉”卖万元天价

再过几天,厦门茶叶进出口公司就要推出红茶新品种“金骏眉”。据厦茶进出口公司总经理王贵卿介绍,真正的金骏眉量很少,厦茶到武夷山一家一户去收购,也只收到15公斤。厦茶将推出500小盒,预计每公斤的售价在2万元左右。

据武夷山正山茶业有限公司厦门直销处苏淑英总经理介绍,金骏眉是清明前采摘的、位于武夷山海拔1500米至1800米高山的原生态小种野茶茶芽,只采集芽尖部分。每天一个熟练的采茶女工只能采芽尖约两千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖。作为顶级红茶的代表,金骏眉是可遇不可求的茶中珍品,在市场上的红茶中售价最高。

记者在正山茶业公司厦门直销处展柜看到,这里的红茶有金骏眉、银骏眉、正山小种等品种,其中金骏眉售价最高,每公斤标价18000元,据说慕名前来购买和咨询的人不少。

同样销售万元金骏眉的还有华祥苑。据介绍,华祥苑的金骏眉是最近几天才到的货,用锡罐精装,每公斤售价2万元。另外,武夷星茶业厦门专卖店的金骏眉过几天才有货,每公斤售价在14000元左右。

市场充塞“山寨货”

高售价让大茶企马不停蹄地采货,不少中小茶店也在“赶货”。不过这些小茶店更多是在赶印包装纸。于是市场出现一个奇怪的现象:每500克售价上万元的叫“金骏眉”,而售价三五百元的红茶,包装纸上也赫然印着“金骏眉”三个大字。

“很多茶商都在做金骏眉,山场不一样,版本不一样,茶的品质和售价就不一样。当然,也有一些茶商用普通红茶冒充金骏眉。”国家级评茶师谢锦萍这样说。

据她介绍,金骏眉应该是武夷山高海拔的原生态小种野茶的茶芽制作,而一些茶商把福鼎、正和等地的红茶拿来当金骏眉卖。消费者如果不加分辨,也许花高价买回的金骏眉,只是一般的红茶。

龙飞堂茶庄的负责人戴秉华说,就像以前铁观音流行时茶商爱在包装上印“观音王”标榜自己卖的是最高档茶一样,金骏眉成了顶级红茶的代表,所以茶商都在包装印上“金骏眉”。这让金骏眉名号在市场上日益泛滥。

据他介绍,因为销量好利润高,目前很多小茶店也开卖“金骏眉”。而不管是福鼎的“金骏眉”、正和的“金骏眉”还是其他地方的“金骏眉”,这只是一个名称而已,真正的红茶应该是什么等级就卖什么价钱,不能欺瞒消费者。

如何分辨金骏眉

正宗的金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看可发现,金黄色为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。连泡12次,口感仍饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。(曾海林)

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