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健脾祛湿食谱薏米扒娃娃菜

发布时间:2020-03-04 19:53:26 阅读: 来源:轴流泵厂家

健脾祛湿食谱薏米扒娃娃菜

健脾祛湿食谱薏米扒娃娃菜 美食杰

今天小编用了有健脾祛湿功效的薏米做道美食,娃娃菜鲜嫩,用高汤蒸制掩盖薏米的苦味,着实是一款宴客素菜哦。

【薏米扒娃娃菜】

【主料】娃娃菜2颗、薏米80g、

【辅料】油适量、盐适量、高汤适量、葱适量、青椒适量、红椒适量、

【步骤】

1.准备食材。

2.薏米提前一夜泡发。

3.将泡好的薏米加入适量高汤,入蒸锅大火烧开,转中小火蒸制一个小时左右。(如没有高汤请加适量水和鸡精代替)

4.直至薏米熟烂。

健脾祛湿食谱薏米扒娃娃菜

5.娃娃菜对剖成四份。

6.入加了一点盐的水中略焯。

7.焯至菜略软,变透明状捞出沥水备用。

8.青红椒切成小粒备用。

健脾祛湿食谱薏米扒娃娃菜

9.锅中加入适量油,炒香葱花,青红椒。

10.再加蒸好的薏 米炒出香味。

11.再调入适量高汤略煮。(没有高汤请用清水代替)

12.再加适量盐调略煮。

13.将煮好的薏米倒在焯好的娃娃菜上即可。

健脾祛湿食谱薏米扒娃娃菜

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